🍲 肉炒土豆角,这样做超好吃！
土豆角，一道家常美味，无论是作为下饭菜还是配餐，都能瞬间提升你的食欲，肉炒土豆角怎么炒才好吃呢？下面就来分享一下我的心得体会吧！👇
我们要准备好以下食材：土豆、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉、食用油。
土豆去皮切成三角块，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。🥔🍖
土豆块放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
热锅倒油，油热后放入土豆角，中火炸至金黄捞出沥油。🍳🥔
另起锅，锅中留少许油，放入肉片翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。🍖🌶️
倒入炸好的土豆角，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉，翻炒均匀，让调料充分渗透进土豆角和肉片。🍠🍖
炒至土豆角和肉片熟透，汤汁收紧即可出锅。🍲
🌟 炒肉炒土豆角的小技巧：
- 土豆角炸的时候不要炸得太久,以免外焦里生。
- 炒肉片时，火候不宜太大,以免肉片炒老了口感不好。
- 加入调料后，要翻炒均匀,让每一块土豆角都裹上酱汁。
这样一道美味的肉炒土豆角就完成了！金黄酥脆的土豆角搭配鲜嫩的肉片，再加上浓郁的酱汁，简直是下饭神器！🍴🥳
快来试试这道肉炒土豆角吧，保证让你爱不释口！🌟🌟🌟
