🍲 肉炒乌丝豆——美味家常菜,让你回味无穷！
🌟 肉炒乌丝豆，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的肉炒乌丝豆！
🍲 主料：
- 乌丝豆 200克
- 猪肉 150克
- 青红椒 各1个
🍲 辅料：
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将乌丝豆洗净，用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软，猪肉切成丝，青红椒切丝，葱切段,姜蒜切片。
热锅凉油，油温5成热时，放入肉丝翻炒至变色,加入姜蒜爆香。
放入乌丝豆，加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量盐调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
最后撒上葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士：
乌丝豆要提前浸泡,这样炒出来的豆子口感更佳。
肉丝要炒至变色,这样口感更佳。
翻炒过程中要不断翻炒,防止粘锅。
勾芡时，水淀粉要适量，不要太多,以免过于浓稠。
🍲 肉炒乌丝豆，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快快动手，为家人制作一道美味的肉炒乌丝豆吧！🍲🌟👩🍳🍲
