🍳 鸡蛋炒油菜，家常美味这样做！
鸡蛋炒油菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面就来教大家如何炒出美味可口的鸡蛋炒油菜。
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 油菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳 炒菜步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使蛋液更加细腻。
- 油菜洗净,切成段，如果喜欢，可以切成更小的片状，这样更容易入味。
- 热锅凉油,油热后倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其变成小块状，炒至鸡蛋完全凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花爆香，然后倒入油菜段，快速翻炒。
- 油菜炒至断生,加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与油菜一起快速翻炒均匀，使鸡蛋和油菜充分混合。
🍳 小贴士：
- 炒鸡蛋时,加入少许盐可以使鸡蛋更加鲜嫩。
- 油菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时火候要适中,避免烧糊。
🍳 成品展示：炒好的鸡蛋炒油菜色泽鲜艳，鸡蛋嫩滑，油菜清脆，是一道色香味俱全的家常菜，无论是早餐搭配粥，还是作为午餐、晚餐的配菜，都是不错的选择。
快来试试这道简单又美味的鸡蛋炒油菜吧！🥚🥬🍳 让你的餐桌也多一份温馨和营养！
