🍲 肉炒鲜蘑蒜薹,家常美味轻松炒！
肉炒鲜蘑蒜薹是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何炒出这道美味的佳肴吧！
🍳 准备食材：
- 猪肉（五花肉或里脊肉均可）：150克
- 鲜蘑菇：100克
- 蒜薹：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟 炒制步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，鲜蘑菇切片，蒜薹切段，生姜切丝,大蒜切片。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时（约150℃）,放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至半熟即可盛出备用。
炒蘑菇：锅中留少许油，放入鲜蘑菇片,翻炒至蘑菇片变软。
加入蒜薹：将炒好的蘑菇片和蒜薹放入锅中,快速翻炒均匀。
调味出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调色调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 蘑菇和蒜薹不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒制过程中可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
🎉 这样一道美味的肉炒鲜蘑蒜薹就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，快快动手试试吧！🍲🌿🍖
