🍲 肉炒香菇芸豆——家常美味,简单易学！
在日常生活中，家常菜总是最能触动人心，就让我们来分享一道简单又美味的家常菜——肉炒香菇芸豆。🍲
🍲 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 5朵
- 芸豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 炒菜步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；香菇泡发后切成薄片；芸豆去筋，洗净后切成小段；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至变色后盛出备用。
炒香调料：锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
炒香菇：将香菇片放入锅中,翻炒至香菇变软。
加入芸豆：将切好的芸豆放入锅中,与香菇一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与香菇芸豆一起翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，调味均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒香菇时，可以先炒至香菇变软,这样口感更好。
- 芸豆不易熟，所以要提前炒软,以免口感过硬。
肉炒香菇芸豆，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，快动手试试吧，让这道美味的肉炒香菇芸豆为你的家人带来满满的幸福感！🌟👩🍳🍲
