🍲 肉丁炒西兰花，家常美味简单炒制 🥦🍖
肉丁炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉丁炒西兰花的炒制方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 猪肉丁 200克
- 西兰花 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将猪肉切成小丁，西兰花洗净切成小朵，葱、姜、蒜切末备用。🍖🥦
腌制肉丁：将切好的猪肉丁放入碗中，加入生抽、老抽、盐、淀粉和少量水，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以使肉丁更加入味。🍖
炒西兰花：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入西兰花翻炒至断生，加入少许盐调味，盛出备用。🥦
炒肉丁：锅中留少许油，放入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，加入之前炒好的西兰花，继续翻炒均匀。🍖🥦
调味出锅：加入酱油提鲜，翻炒均匀后即可出锅，这道肉丁炒西兰花就完成了！🎉
小贴士：
- 肉丁可以提前腌制,这样可以使肉质更加嫩滑。
- 炒西兰花时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
肉丁炒西兰花是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！👩🍳🍲
