🍲 肉丁干丁炒豆子——正宗做法大揭秘！
肉丁干丁炒豆子,一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松烹饪出美味的肉丁干丁炒豆子！
🌟 主料：
- 猪肉丁 200克
- 干豆角 150克
- 青红椒各1个
🌟 调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟 步骤：
准备食材：将猪肉切成小丁，干豆角泡发洗净，青红椒切丁，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
腌制肉丁：将猪肉丁放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐，拌匀后腌制10分钟。
炒豆角：锅中加入适量植物油，放入干豆角翻炒至豆角表面微微发黄，加入姜丝、蒜末炒香。
炒肉丁：将腌制好的肉丁放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉丁变色。
调味翻炒：加入青红椒丁，继续翻炒，直至豆角熟透，肉丁完全熟透。
出锅装盘：加入适量的盐进行调味即可，将炒好的肉丁干丁炒豆子盛出装盘。
🌟 小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丁腌制时,加入适量的料酒可以去除腥味，使肉质更加鲜美。
🍲 肉丁干丁炒豆子，色香味俱全，是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜的正宗做法，不妨在家试试看，为家人带来一场味蕾的盛宴吧！🎉🍽️
