🍲 肉末炒扁豆仁，家常美食这样做才好吃！
扁豆仁,又称四季豆，是家常菜中常见的食材，口感脆嫩，营养丰富，而肉末炒扁豆仁，更是家常菜中的一道经典美食，肉末炒扁豆仁怎么炒好吃呢？下面，就让我来为大家分享一些烹饪心得吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 扁豆仁 200克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
🍳 烹饪步骤：
将扁豆仁洗净,切成小段；生姜切丝，葱花切碎备用。
热锅凉油,油热后下入猪肉末，用铲子快速翻炒至变色，加入姜丝、葱花继续翻炒出香味。
倒入切好的扁豆仁,翻炒均匀，炒至扁豆仁表面微黄。
加入适量的盐、酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让扁豆仁充分吸收调味料。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮3-5分钟，让扁豆仁熟透。
加入适量的水淀粉,翻炒均匀，使汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
🎉 烹饪小贴士：
扁豆仁要选用新鲜的,这样炒出来的菜肴口感才会更加脆嫩。
炒扁豆仁时,火候要适中，避免炒糊。
加入适量的清水,可以让扁豆仁更加入味，同时也能保持其脆嫩的口感。
水淀粉的加入,可以使菜肴的汤汁更加浓稠，看起来也更加美观。
🍲 肉末炒扁豆仁，简单易学，美味可口，快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🌟
