🍲 肉末炒干豆，家常美味,简单做法让你一学就会！
肉末炒干豆，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来给大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉末炒干豆吧！
🌟食材准备：
- 干豆 200克
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
干豆泡发：将干豆用清水浸泡4-6小时，或者放入电压力锅中，加入适量水，压煮10分钟左右,使干豆充分泡发。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,青红椒切成小丁。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色,散发出香味。
爆香葱姜蒜：在肉末中加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
加入干豆：将泡发好的干豆放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽，根据个人口味加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
炒熟干豆：继续翻炒几分钟，直到干豆炒熟,汤汁收浓。
加入青红椒：加入青红椒丁，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 干豆泡发时间可以根据实际情况调整,泡发好的干豆口感更加软糯。
- 炒肉末时，火候不宜过大,以免肉末炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
肉末炒干豆，这样一道简单美味的家常菜，你学会了吗？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🍳
