🍲 肉末炒葫芦条，家常美味轻松做！
🌟 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末炒葫芦条，葫芦条口感脆嫩，搭配肉末炒制，鲜香四溢，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的肉末炒葫芦条吧！
🍲食材准备：
- 葫芦条 适量
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
预处理葫芦条：将葫芦条洗净，切成约3厘米长的段，用开水焯水去除涩味，捞出后沥干水分备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、老抽、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制：
- 热锅凉油,油温五成热时，下入葱花、生姜末和蒜末炒香。
- 倒入腌制好的肉末,快速翻炒均匀，炒至肉末变色。
- 接着倒入焯好水的葫芦条,快速翻炒，让肉末和葫芦条充分混合。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
出锅装盘：炒至葫芦条变软，肉末熟透，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 葫芦条焯水时,水开后放入，焯水时间不宜过长，以免口感变差。
- 肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加入味。
- 炒制过程中要大火快炒,保持葫芦条的脆嫩口感。
🍲 肉末炒葫芦条是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
