🍳肉末鸡蛋炒洋葱，家常美味这样炒！
在我国的厨房里,肉末鸡蛋炒洋葱是一道非常经典的家常菜，它不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉末鸡蛋炒洋葱的炒制方法吧！🌟
准备好所需的食材：新鲜的猪肉末、鸡蛋、洋葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、葱姜末等。🍖🍳
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒，用筷子搅拌均匀，待用。🥚
洋葱洗净切丝,备用。🧅
热锅冷油,油热后下入葱姜末爆香。🌶️
加入肉末,快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🍖
倒入洋葱丝,继续翻炒至洋葱丝变软。🧅
在锅中加入适量的生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，继续翻炒均匀。🍲
炒至肉末和洋葱都充分吸收了调味料,锅中的汤汁略微收干。
倒入调好的鸡蛋液,用铲子轻轻推动，让鸡蛋液在锅中均匀分布。
待鸡蛋液基本凝固后,用铲子快速翻炒，使鸡蛋和肉末、洋葱充分混合。
炒至鸡蛋熟透,汤汁完全收干，即可出锅装盘。🍳
完成！这样一道美味的肉末鸡蛋炒洋葱就做好了！🎉
小贴士：
肉末可以选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的菜肴更加美味。
洋葱切丝时,可以先在开水中焯水一下，这样可以去除洋葱的辛辣味。
炒制过程中,注意火候的控制，以免炒糊。
最后加入鸡蛋液时,要迅速翻炒，以免鸡蛋过于松散。
肉末鸡蛋炒洋葱是一道简单易学的家常菜,希望大家都能够尝试一下，享受美食带来的快乐！🥰🍽️
