🍲肉片炒青笋片,美味可口的家常菜🥗
肉片炒青笋片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🌟
🍲【食材准备】
- 猪肉：200克
- 青笋：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟,使肉片更加入味。
- 青笋去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青笋片,快速翻炒均匀。
- 再加入炒好的肉片，加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉，这样肉片更加嫩滑,口感更好。
- 炒青笋片时，火候要大一些,这样炒出来的青笋片更加脆嫩。
🍲【肉片炒青笋片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🥳🍽️
