🍑🍄 肉杏鲍菇炒木耳,美味家常菜轻松做！
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让心情愉悦，就为大家分享一道简单又营养的菜品——肉杏鲍菇炒木耳的做法。🍲
🍑🍄 材料准备：
- 杏鲍菇 2根
- 木耳 适量
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 食用油 适量
🍑🍄 制作步骤：
将杏鲍菇洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。🍲
热锅凉油，油温5成热时，放入猪肉片，快速翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🍲
放入杏鲍菇片，翻炒均匀，炒至杏鲍菇片微微发软。🍲
加入木耳和青红椒丝，继续翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。🍲
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让杏鲍菇和木耳充分吸收汤汁的味道。🍲
煮至汤汁浓稠，杏鲍菇和木耳熟透，即可出锅装盘。🍲
🍑🍄 小贴士：
- 杏鲍菇的口感很好，可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的杏鲍菇更加入味。
- 木耳泡发后，要彻底清洗干净,以免影响口感和健康。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧糊。
这道肉杏鲍菇炒木耳，色泽诱人，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🍴🥰
