🌟如何炒花菜炒肉片的做法🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒花菜炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来详细介绍一下如何制作这道美味的炒花菜炒肉片吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 花菜：1颗
- 猪里脊肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【制作步骤】
将花菜洗净，切成小朵，用开水焯一下，捞出备用，这样可以去除花菜中的农药残留,并且使花菜更加脆嫩。
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟,让肉片更加入味。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片表面微焦即可出锅。
锅中留少许油，再次加热，放入焯好的花菜,快速翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀,让肉片和花菜充分融合。
出锅前撒上葱花，增加香气,即可装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片才会更加嫩滑。
- 花菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的炒花菜炒肉片就完成了！金黄的花菜搭配嫩滑的肉片，口感丰富，营养均衡，快快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🥘
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🎉🥳
