🌶️🥩轻松学会，如何炒出美味的甜椒炒肉！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常又美味的菜肴——甜椒炒肉。🍲 甜椒炒肉色泽鲜艳，口感丰富，是一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的甜椒炒肉吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 甜椒：2个（红、黄、绿各一个，颜色搭配更美观）
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🎯 炒制步骤：
准备食材：将甜椒洗净，切成条状；猪里脊肉切成薄片；葱切段，姜切片。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒甜椒：锅中倒入适量食用油，油热后放入甜椒条，翻炒至表面微微变软，捞出备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，加入葱段和姜片继续翻炒。
调味：加入酱油、蚝油、白糖，继续翻炒均匀。
出锅：将炒好的甜椒条重新倒入锅中，与肉片一起翻炒均匀，使味道更加融合。
装盘：出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐的用量，最后将炒好的甜椒炒肉装盘即可。
🌟 小贴士：
- 甜椒炒肉的关键在于火候的控制,肉片要快速翻炒，以免炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,但酱油和蚝油是提味的关键。
- 甜椒不宜炒太久,以免失去鲜美的口感。
通过以上步骤,相信大家都能轻松学会如何炒出美味的甜椒炒肉！快来动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🎉
