🍲如何炒银耳炒肉丝好吃🍲
银耳炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一下如何炒出美味的银耳炒肉丝吧！🌟
🌈食材准备：
- 银耳：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 食用油：适量
🌈烹饪步骤：
银耳提前泡发，洗净后撕成小朵,焯水备用；
猪里脊肉切成细丝，加入少量生抽、料酒、盐、糖,腌制10分钟；
葱、姜、蒜切末备用；
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用；
锅中留底油,加入葱姜蒜末炒香；
下入焯好水的银耳,翻炒均匀；
再加入炒好的肉丝,快速翻炒均匀；
最后加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,炒匀即可。
🌈小贴士：
银耳泡发时，可以用温水或冷水，但要注意泡发时间,以免银耳过于软烂；
炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老；
银耳炒肉丝时，可以根据个人口味，适量加入一些其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等,丰富口感。
🍲美味佳肴，尽在这一道银耳炒肉丝，快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美味连连！🎉🎉🎉
