三七粉煮鸡有促进身体血液循环、活血化瘀、消肿止痛、增强免疫力、补充营养的功效，三七粉属于中药，有活血化瘀的作用，鸡肉里面的营养成分也是比较高的，有效的补充身体所需的蛋白质。在吃三七粉煮鸡的时候需要注意不可以放太多的调料，但是为了避免引起上火，所以不能够经常使用，它属于一种滋补类的食品，在饮食方面一定要注意保持均衡，不能够挑食。