三七长白毛了一般不能再吃，因为三七长白毛很有可能是因为出现了变质，主要是由于放的时间太长，或者是储存的环境不良引起的，如果吃了以后很有可能会引起副作用。三七可以起到活血化瘀以及止血的功效，需要严格遵医嘱用药，三七在保存的时候一定要放在阴凉干燥通风的地方，能够避免出现变质的情况，但是也要避免长时间的保存。