🍽️ 扇贝丝炒黄瓜，简单美味家常菜 🌿
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——扇贝丝炒黄瓜，这道菜色香味俱佳，做法简单，是夏日里清爽解暑的佳品，下面,就让我们一起来看看如何炒出美味的扇贝丝炒黄瓜吧！
🔪 【准备食材】
- 扇贝丝 200克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍽️ 【烹饪步骤】1️⃣ 将黄瓜洗净，切成细丝；扇贝丝也用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香，炒出香味。3️⃣ 将黄瓜丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至黄瓜丝微微变软。4️⃣ 将扇贝丝加入锅中，与黄瓜丝一起翻炒，让扇贝丝均匀裹上黄瓜丝的汁水。5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀,炒至葱花断生即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 黄瓜丝不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 扇贝丝不宜炒得太老，以免口感变硬,影响美味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🎉 通过以上步骤，一道色香味俱佳的扇贝丝炒黄瓜就完成了！🎉 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🌶️
