🌟【山东老式炒腐竹怎么炒】🌟
腐竹，作为一道传统的山东美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘山东老式炒腐竹的烹饪方法,让你的餐桌也能飘香四溢！
🍲【食材准备】
- 腐竹：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 腐竹泡发：将腐竹提前用清水泡发，泡至变软，捞出沥干水分备用。2️⃣ 切配：将红椒、青椒切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。4️⃣ 下调料：油热后，放入葱、姜、蒜末炒香。5️⃣ 放入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，翻炒均匀。6️⃣ 加入辣椒：放入红椒、青椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 调味：加入适量酱油、花椒粉，翻炒均匀。8️⃣ 出锅：待腐竹炒至金黄色，辣椒炒至断生,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 腐竹泡发时,可用温水加速泡发过程。
- 炒腐竹时，火候不宜过大,以免腐竹烧焦。
- 加入辣椒和调料时,可根据个人口味适量调整。
🍽️【成品展示】经过简单的烹饪，一道色香味俱全的山东老式炒腐竹就呈现在你的面前了，金黄色的腐竹搭配着鲜红的辣椒，令人食欲大增，快动手试试吧,让你的家人和朋友也享受到这道美味的家常菜！
🎉【山东老式炒腐竹是一道简单易学的家常菜，只需掌握好烹饪技巧，就能轻松制作出美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也能飘香四溢！🍲🌶️🌟
