🌟山姆扇贝炒韭菜——家常美味,简单易学🌟
山姆扇贝炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下山姆扇贝炒韭菜的烹饪方法吧！
🍽️【食材准备】
- 山姆扇贝：适量
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将山姆扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 韭菜洗净切成小段，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 将焯好水的山姆扇贝放入锅中，翻炒至扇贝边缘微微卷曲。5️⃣ 放入韭菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。7️⃣ 炒至韭菜变软，扇贝熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,这样可以去腥增香。
- 翻炒时要快速，以免韭菜炒得太老,影响口感。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
🥘【成品展示】一盘色香味俱全的山姆扇贝炒韭菜就完成了！金黄的扇贝与翠绿的韭菜相映成趣，香气扑鼻，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍
山姆扇贝炒韭菜，简单易学，美味可口，是家庭餐桌上的佳肴，不妨在周末的时候，为家人准备这样一道美味的菜肴，享受温馨的时光吧！🎉
