🍲 陕西酸菜炒饺子馅料做法,让你在家也能尝到地道的陕西味道！
🍃 亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味可口的陕西特色美食——酸菜炒饺子馅料！这道馅料鲜美可口，酸爽开胃，是陕西人餐桌上的常见佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的酸菜炒饺子馅料的做法吧！👩🍳
🥬 【食材准备】
- 酸菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
🍲 【酸菜炒饺子馅料做法】
- 将酸菜洗净，切成细丝；生姜切成末,备用。
- 热锅凉油,放入葱花和姜末炒香。
- 加入酸菜丝，翻炒均匀,炒至酸菜出汁。
- 加入猪肉馅，翻炒均匀,炒至肉馅变色。
- 加入适量的盐、酱油、花椒粉,翻炒均匀。
- 加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀,使鸡蛋液均匀裹在酸菜和肉馅上。
- 加入适量的香油，翻炒均匀,即可出锅。
🥟 【包饺子】
- 将面粉加入适量的水和成面团,揉搓至光滑。
- 将面团分成小剂子,擀成饺子皮。
- 取适量酸菜炒肉馅放在饺子皮中间,对折包成饺子。
- 锅中加水烧开，放入饺子煮至浮起,捞出即可。
🍲 【温馨提示】
- 酸菜炒饺子馅料中的酸菜可以根据个人口味适量调整。
- 饺子包好后，最好立即食用,口感最佳。
🍽️ 陕西酸菜炒饺子馅料，酸爽可口，让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳
