山楂和姜泡水可以一起喝。山楂又名山里红，是一味大家平常喜爱吃的水果，同时也是一味药食两用的药物，具有消食健胃、行气散瘀、降血压、降血脂的作用。生姜是厨房里必不可少的蔬菜，同时也有药用价值，功效为发汗解表、温中止呕、温肺止咳。山楂和姜一起煮水喝，能起到温胃消食的作用，可以调理肠胃，促进消化，使排便更加顺畅。山楂和姜都是常见的养生食材，没有副作用，可以放心服用。但是任何食物都要适量服用，不可过量。过量服用，部分人可能会引起腹泻。