🌟上海清炒黄芽菜的做法🌟
上海清炒黄芽菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍽️食材准备：
- 黄芽菜 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 黄芽菜洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时，加入少许盐，可以保持黄芽菜的口感和营养。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末炒香。
3️⃣ 加入黄芽菜，快速翻炒均匀。
4️⃣ 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
5️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
焯水时,加入少许盐可以保持黄芽菜的口感和营养。
炒菜时,火候要大，快速翻炒，保持黄芽菜的清爽口感。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如酱油、醋等。
🌟美味佳肴，尽在上海清炒黄芽菜！快动手试试吧！🎉🎉🎉
