🔥烧烤版炒羊肉，美味到你停不下来！🍲
羊肉作为我国传统的美食之一,口感鲜美，营养丰富，而烧烤版炒羊肉更是将羊肉的鲜美发挥到了极致，下面，就让我来为大家分享如何炒出一道美味的烧烤版炒羊肉吧！🤤
🌟准备工作：
- 羊肉：选择新鲜的羊肉，切成薄片，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、姜片腌制15分钟。
- 调料：生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、辣椒油、芝麻油、水淀粉。
🌟炒制步骤：
- 锅中放入适量的油,加热至7成热，放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜片、葱段爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖调味。
- 将炒好的羊肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的辣椒油、芝麻油提香，最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 羊肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更加嫩滑。
- 腌制羊肉时,加入姜片可以去腥增香。
- 炒制羊肉时,火候要大，动作要快，以免羊肉变老。
🔥烧烤版炒羊肉，口感鲜美，香气扑鼻，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证美味到你停不下来！🍲🤤🔥
