🍢烧烤料炒蛏子，美味又简单🍲

烧烤料炒蛏子是一道色香味俱全的海鲜佳肴,既保留了蛏子的鲜美，又增添了烧烤料的独特风味，下面，就让我来为大家详细介绍一下烧烤料炒蛏子的做法吧！👩‍🍳

准备好以下食材：蛏子500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油、烧烤料。

  1. 蛏子清洗干净,去掉蛏子的泥沙，放入淡盐水中浸泡10分钟，使其吐净泥沙。🍀

  2. 葱姜蒜切成末,备用。🧂

  3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳

  4. 倒入蛏子,快速翻炒均匀。🍲

  5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。🍽️

  6. 放入烧烤料,继续翻炒均匀，让蛏子充分吸收烧烤料的味道。🍢

  7. 炒至蛏子全部开口,汤汁浓稠，即可出锅。🍲

  8. 撒上一些葱花,增加口感。🌿

烧烤料炒蛏子是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉

🌟小贴士：

  1. 蛏子在烹饪前要浸泡,以确保其口感鲜美。
  2. 烧烤料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
  3. 炒蛏子时要快速翻炒,以免蛏子过熟。