🌶️生甜椒炒牛肉，美味佳肴,轻松掌握！
🍽️ 生甜椒炒牛肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的生甜椒炒牛肉吧！
🌶️【食材准备】
- 牛肉：300克
- 生甜椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：适量
- 酱油：1大勺
- 蚝油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 牛肉切片，用酱油、蚝油、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。2️⃣ 生甜椒去籽，切成细丝；大蒜、生姜、葱分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末和葱花爆香。5️⃣ 加入生甜椒丝，快速翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与生甜椒一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】1️⃣ 牛肉切片时，要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。2️⃣ 腌制牛肉时，加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑，口感更佳。3️⃣ 炒牛肉时，要快速翻炒，避免牛肉炒老。4️⃣ 生甜椒丝要切得细一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
🍽️ 一道美味的生甜椒炒牛肉就这样完成了！😋 希望大家都能按照这个方法，轻松掌握这道佳肴的制作技巧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳
