🍲石螺炒鸭脚，凉拌美食,家常美味🍲

🍽️石螺炒鸭脚，是一道色香味俱佳的家常菜，石螺肉质鲜美，鸭脚口感独特，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我为大家分享这道石螺炒鸭脚的做法，以及如何制作凉拌美食,让您的餐桌更加丰富多彩！

🌟【石螺炒鸭脚】🍲食材：

  1. 石螺 500克
  2. 鸭脚 500克
  3. 蒜末 适量
  4. 姜末 适量
  5. 生抽 适量
  6. 老抽 适量
  7. 食用油 适量
  8. 盐 适量
  9. 鸡精 适量

🌟做法：

  1. 将石螺放入盐水中浸泡，吐净泥沙，清洗干净；鸭脚清洗干净,切成小块。
  2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
  3. 放入石螺和鸭脚,翻炒均匀。
  4. 加入生抽、老抽,调味。
  5. 翻炒至食材熟透，加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
  6. 出锅前，可根据个人口味加入少量葱段,增香提味。

🌟【凉拌】🍲食材：

  1. 凉拌菜（如黄瓜、豆芽、海带等）适量
  2. 蒜末 适量
  3. 姜末 适量
  4. 花椒油 适量
  5. 醋 适量
  6. 盐 适量
  7. 鸡精 适量

🌟做法：

  1. 将凉拌菜洗净,切成丝或块。
  2. 将蒜末、姜末放入碗中，加入花椒油、醋、盐、鸡精,搅拌均匀。
  3. 将调好的酱料均匀地淋在凉拌菜上,拌匀即可。

🍲这两道美食搭配在一起，既美味又营养，石螺炒鸭脚的鲜香与凉拌菜的清爽相得益彰，让人食欲大增，赶快动手尝试一下吧！🎉

🌟小贴士：

  1. 选择新鲜石螺和鸭脚,口感更佳。
  2. 炒菜时火候不宜过大,以免石螺和鸭脚炒老。
  3. 凉拌菜可根据个人口味选择,丰富口感。

祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲🍴