食堂炒豌豆角的诱人做法🍲
在食堂里，有一道简单又美味的菜肴——炒豌豆角，它色泽翠绿，口感爽脆，是很多人餐桌上不可或缺的一道佳肴，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作过程吧！🎉
🌱【食材准备】
- 新鲜豌豆角 500克
- 大蒜 3瓣
- 姜一小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【制作步骤】
- 将豌豆角洗净，去掉两端的老筋，切成约3厘米长的段，大蒜切片，姜切丝，葱切段备用。🍃
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入蒜片和姜丝爆香。🌶️
- 将切好的豌豆角放入锅中快速翻炒，炒至豌豆角表面微微变色。🍃
- 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
- 撒上葱段，翻炒几下，使豌豆角充分吸收葱的香气。🌿
- 出锅前，再次检查调味是否合适，若需要，可适量调整。🌟
🌱【小贴士】
- 豌豆角不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 炒豌豆角时，火候要适中,以免烧糊。
- 若喜欢,可以加入少许干辣椒提味。
这样一道简单美味的食堂炒豌豆角就完成了！🎊不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快去试试吧，保证让你爱不释手！🤤
