🍲 瘦肉炒木耳，这样做才美味！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉炒木耳。🍲 木耳不仅口感脆嫩，营养价值高，而且与瘦肉搭配，更是相得益彰，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的瘦肉炒木耳吧！
🌟 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 木耳 100克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
- 将瘦肉切成薄片,用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
- 木耳提前泡发,洗净后撕成小朵，青红椒去籽切片备用。🍄
- 热锅凉油,油温五成热时，下入蒜末爆香。🌶️
- 腌制好的瘦肉片下锅,快速翻炒至变色，肉片会变得嫩滑。🍖
- 加入木耳和青红椒片,继续翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。😋
- 根据个人口味,可以加入少许生抽提鲜，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 瘦肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更嫩。
- 木耳泡发时,要用温水，这样泡发出来的木耳更脆嫩。
- 炒制过程中,要快速翻炒，以免肉片和木耳炒糊。
瘦肉炒木耳,是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能让你在家人朋友面前展示你的厨艺哦！快来试试吧！🎉
