🍽️ 瘦肉炒土豆榨菜，家常美味这样做！
瘦肉炒土豆榨菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍 材料：
- 瘦肉：200克
- 土豆：2个
- 榨菜：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
🌟 步骤：
将瘦肉切成薄片,用生抽、老抽和少许水淀粉腌制10分钟，让肉片更加入味。🍖
土豆去皮切片,用清水冲洗干净，沥干水分，榨菜切成细丝，葱切段，姜蒜切片备用。🥔🍅
热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜爆香。🍳
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微微焦黄。🍲
放入土豆片,继续翻炒，让肉片和土豆片充分混合。🥔
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🍲
放入榨菜丝,快速翻炒均匀，让所有食材的味道充分融合。🍅
待土豆片炒至软熟,汤汁收紧，即可出锅装盘。🍽️
📌 小贴士：
- 炒肉片时,油温不宜过高，以免肉片炒糊。
- 土豆片不宜炒太久,以免过于软烂。
- 榨菜本身有咸味,所以加盐时要适量。
瘦肉炒土豆榨菜,色泽鲜艳，口感丰富，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟
