手撕包菜的做法（用最简单的方式，做出美味营养的手撕包菜）

手撕包菜是一道家常菜，不仅好吃，而且简单易做。今天我们就来分享一下如何做出美味的手撕包菜。

一：准备食材——包菜、姜蒜、盐、糖、鸡精和色拉油。

二：将包菜清洗干净，用刀将其切成两半，然后撕成小块，大小适中。

三：将姜蒜切成小末备用。

四：在锅中倒入适量的色拉油，油热后放入姜蒜末，煸炒出香味。

五：接着将撕好的包菜加入锅中，煸炒至包菜变软。

六：撒入适量的盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

七：加入少量清水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟。

八：打开锅盖，继续用大火翻炒1-2分钟，直到水分被完全蒸发。

九：炒制过程中注意火候，不要煳糊。

十：手撕包菜的口感应该是脆嫩爽口，调味要适中。

十一：如果喜欢更加香甜可适量加入甜椒。

十二：可以用手拌匀少量鸡蛋液，给手撕包菜增加口感和营养。

十三：手撕包菜不但可作为主菜，还可作为副菜，搭配米饭或面条一起食用更佳。

十四：手撕包菜热量低，富含维生素C、钙和纤维素等营养素，是一道健康又美味的家常菜。

十五：在家里尝试制作手撕包菜吧，不仅省钱，而且能够自己掌握做菜的调味和风味。

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