🔥熟爆肚炒辣椒——辣味十足的美食大作战!

熟爆肚炒辣椒,这道菜名听起来就让人食欲大增!下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作过程吧!🍲

我们需要准备以下食材:熟爆肚、干辣椒、辣椒酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

  1. 将熟爆肚切成薄片,干辣椒切成小段,葱、姜、蒜切成末备用。

  2. 热锅倒油,油热后放入干辣椒段和葱、姜、蒜末爆香。

  3. 加入辣椒酱,翻炒至香味浓郁。

  4. 放入熟爆肚片,快速翻炒均匀。

  5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料,继续翻炒均匀。

  6. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🔥炒制技巧:

  1. 炒熟爆肚时,火候要大,动作要快,以免炒糊。

  2. 辣椒和辣椒酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。

  3. 为了让菜品更加美味,可以适量加入一些花椒、八角等香料。

  4. 出锅前撒上葱花,可以增加菜品的香气和口感。

🎉熟爆肚炒辣椒,色泽红亮,辣味十足,是一道非常适合夏天食用的美食,快来尝试一下这道美味吧!🌶️🍲