🍲 熟牛肉炒大豆,家常美味这样做！
牛肉与大豆的搭配，既营养又美味，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将熟牛肉炒大豆做得既好吃又下饭。
🍲 准备食材：
- 熟牛肉 200克
- 大豆 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 炒制步骤：
食材处理：熟牛肉切成薄片，葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入大豆：将大豆放入锅中翻炒，炒至表面微黄,出香味。
放入牛肉：将牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
调味：加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,快速翻炒。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘：炒至汤汁浓稠，牛肉熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 熟牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 炒制过程中，火候要适中,以免牛肉炒老。
- 水淀粉的加入量不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
这样一道美味的熟牛肉炒大豆就完成了！🍲 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
