🔥熟牛肉炒辣椒,这样做超好吃!🍲

牛肉,那鲜嫩多汁的口感,搭配上辣味十足的辣椒,简直是味蕾的极致享受!今天就来和大家分享一下,如何将熟牛肉炒辣椒做得既美味又下饭。🤤

准备食材:熟牛肉、辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉。

  1. 将熟牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉腌制10分钟,让牛肉入味。🍖

  2. 辣椒洗净后去籽,切成条状,蒜末切末备用。🌶️

  3. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香,再加入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色。🍳

  4. 将切好的辣椒放入锅中,与牛肉一起快速翻炒,辣椒炒至断生,牛肉片熟透即可。

  5. 根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。🌶️🍲

🔥小贴士:

  • 熟牛肉切片时,要尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
  • 炒制过程中,火候要大一些,这样辣椒才能炒出辣味,牛肉也不会炒老。
  • 腌制牛肉时,淀粉可以增加肉片的嫩滑度,同时让牛肉更加入味。

熟牛肉炒辣椒,这样炒出来的菜肴鲜辣可口,肉质鲜嫩,绝对是下饭神器!快来试试吧,保证让你欲罢不能!🤤🔥