🌿水芹炒生猪耳朵,美味家常菜的制作方法🍲
水芹炒生猪耳朵是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感独特,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿食材准备：
- 水芹 200克
- 生猪耳朵 300克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌿制作步骤：
将生猪耳朵清洗干净，切成薄片；水芹去老叶，洗净切成段；生姜切片,蒜切末。
热锅倒油,油热后放入生姜片和蒜末炒香。
加入生猪耳朵片,翻炒均匀至变色。
加入水芹段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,调味翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
生猪耳朵要提前泡发，去除异味,口感更佳。
炒制过程中，火候不宜过大,以免水芹炒得太老。
调味料可根据个人口味适量增减。
🌿美味分享：
水芹炒生猪耳朵色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
