🍲四川炒饼子的家常做法🍲
四川炒饼子,是一道极具地方特色的传统美食，口感香脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家分享四川炒饼子的家常做法，让你在家也能轻松享受到地道的川味佳肴！
🍳【食材准备】
- 饼子：适量
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 木耳：适量
- 青豆：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 饼子切成条状,胡萝卜、青椒、木耳、青豆分别切成丝状。
- 生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝、青豆翻炒均匀。
- 加入饼子条,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、花椒粉、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使饼子条充分吸收调料的味道。
- 炒至饼子条表面微黄,出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 饼子可以提前用热水泡软,这样炒制时更容易入味。
- 炒饼子时,火候要适中，以免饼子烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
四川炒饼子是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味的川味佳肴！🍲🍲🍲
