🍲丝瓜炒虾头,美味家常菜🍤
丝瓜炒虾头是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜炒虾头的做法，保证让你一学就会,一做就成功！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 虾头：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜切末备用。
- 虾头清洗干净,备用。
- 热锅凉油，油热后放入虾头，煎至两面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入丝瓜块，翻炒均匀,炒至丝瓜表面略微透明。
- 加入煎好的虾头,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀,使丝瓜和虾头充分吸收调味料。
- 炒至丝瓜熟透，虾头入味,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 虾头煎至微黄即可，不宜煎得太老,以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【美味分享】丝瓜炒虾头是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了虾的鲜美，又融入了丝瓜的清香，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的丝瓜炒虾头！🍤🍲
