松阳小吃“说来”

松阳小吃“说来”

需要食材

    • 汤圆粉,250克。
    • 黑芝麻粉,500克。
    • 白糖,色拉油适量。

做法步骤

1.

用刚烧开滚烫的开水和面。和面前先加一勺色拉油,然后一点一点加开水慢慢和面。

松阳小吃“说来”,用刚烧开滚烫的开水和面。和面前先加一勺色拉油,然后一点一点加开水慢慢和面。

2.

和好的面团应该是不粘手,不粘面盆。光滑均匀的面团。

松阳小吃“说来”,和好的面团应该是不粘手,不粘面盆。光滑均匀的面团。

3.

按自己喜欢的大小搓成圆团。大小随意。

松阳小吃“说来”,按自己喜欢的大小搓成圆团。大小随意。

4.

放入开水锅里。开始煮汤圆。

松阳小吃“说来”,放入开水锅里。开始煮汤圆。

5.

大火烧开水煮1分钟左右,等每个汤圆都浮上来的时候就表示汤圆已经熟透了,关火。

松阳小吃“说来”,大火烧开水煮1分钟左右,等每个汤圆都浮上来的时候就表示汤圆已经熟透了,关火。

6.

捞起汤圆。

松阳小吃“说来”,捞起汤圆。

7.

你看用我的小妙招烧的汤圆,锅子里的水不糊吧!

松阳小吃“说来”,你看用我的小妙招烧的汤圆,锅子里的水不糊吧!

8.

加适量的白糖在上面,再加点开水就变成了白汤圆。或者加入烧开的甜酒酿,就变成了酒酿汤圆。

松阳小吃“说来”,加适量的白糖在上面,再加点开水就变成了白汤圆。或者加入烧开的甜酒酿,就变成了酒酿汤圆。

9.

另外一部分汤圆放到芝麻粉碗里翻滚翻滚。使每个汤圆都均匀的裹上一层黑的芝麻粉。

松阳小吃“说来”,另外一部分汤圆放到芝麻粉碗里翻滚翻滚。使每个汤圆都均匀的裹上一层黑的芝麻粉。

10.

裹好黑芝麻粉的汤圆放在另外一个碟子里,上面依个人口味加适量的白糖。

松阳小吃“说来”,裹好黑芝麻粉的汤圆放在另外一个碟子里,上面依个人口味加适量的白糖。

11.

你看甜甜的QQ的松阳小吃“”说来”做好了。赶紧动手做吧。

松阳小吃“说来”,你看甜甜的QQ的松阳小吃“”说来”做好了。赶紧动手做吧。

小贴士

  1. 和面的时候请一定用滚烫的开水和,这样汤圆容易熟透。如果用冷水和面,一个汤圆不容易搓成圆团,另一个汤圆也不容易煮透导致烧汤圆的水很浑浊,很糊。还会黏连锅底。好不容易做顿吃的,还增加收拾的麻烦。和面的时候加点色拉油,可以使面团更加光滑,不粘盆也不粘手,煮汤圆的时候不会黏连一起。白糖也可以在芝麻粉里放进去,也可以最后再放。看个人喜欢。