🔍搜索炒牛肉丝怎么炒,美味佳肴轻松get！
🍲炒牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家的喜爱。🔍搜索炒牛肉丝怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下炒牛肉丝的做法,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【步骤一：牛肉切丝】将牛肉切成细丝，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
🍲【步骤二：青红椒切丝】将青红椒洗净，切成细丝；大葱切成小段。
🍲【步骤三：炒牛肉】热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
🍲【步骤四：炒青红椒】锅中留少许油，放入葱段、姜末和蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
🍲【步骤五：合炒】将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，与青红椒丝一起翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
🍲【步骤六：出锅】翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉丝腌制时加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒牛肉丝时火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🔍搜索炒牛肉丝怎么炒，其实并没有那么复杂，只需掌握好食材和调料，按照以上步骤，你也能轻松做出一道美味的炒牛肉丝！快来试试吧！🍲🍲🍲
