🍲素菜炒肉，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
🌿素菜炒肉，是一道家常菜，既美味又简单，深受大家喜爱，如何才能炒出美味的素菜炒肉呢？下面,我就来给大家分享一下我的经验。
🍳我们要准备好食材，素菜炒肉的主要食材有：猪肉、青菜、胡萝卜、青椒等，猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，青菜可以选择菠菜、生菜、油麦菜等,这些食材在超市或者菜市场都能买到。
🍲我们来处理食材，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟；将青菜洗净，切成段；胡萝卜、青椒洗净,切成片。
🌶️热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，盛出备用，这里要注意，猪肉片不要炒得太久,以免炒老了口感不好。
🍲再次热锅凉油，放入胡萝卜片和青椒片，翻炒至断生，将炒好的猪肉片重新放入锅中,与青菜一起翻炒。
🌿翻炒过程中，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，这里要注意,调料的量要根据个人口味调整。
🍲待素菜炒肉炒至熟透，即可出锅装盘,一道美味的素菜炒肉就完成了！
🍲炒素菜炒肉的小技巧：
猪肉片要腌制一下,这样炒出来的肉片更加入味。
炒青菜时，要大火快炒,以免青菜炒得太烂。
调料要适量，不要放太多,以免影响口感。
素菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前露一手了，快来试试吧！🎉🎉🎉
