🍗🍄🍖 素炒鸡腿蘑菇炒肉的做法，简单美味，轻松上手！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——素炒鸡腿蘑菇炒肉。🥳
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 蘑菇适量
- 猪肉适量
- 青红椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱适量
🍄做法步骤：
鸡腿去骨,切成块状；蘑菇洗净，切成片状；猪肉切成片状；青红椒洗净，切成圈状；大蒜和生姜切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入鸡腿肉翻炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油。
放入蘑菇片,翻炒均匀，炒至蘑菇出水。
加入猪肉片,翻炒均匀，炒至肉片变色。
加入生抽、老抽，翻炒均匀，让调料充分融入食材。
加入青红椒圈,翻炒均匀，炒至青红椒断生。
加入适量的盐,翻炒均匀，炒至食材熟透。
出锅前,撒上葱花（可选），翻炒均匀即可。
🍖小贴士：
- 鸡腿去骨后,口感更加嫩滑，而且烹饪时间更短。
- 蘑菇和猪肉可以提前腌制一下,味道更佳。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
这道素炒鸡腿蘑菇炒肉,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的菜品。🥰 快来试试吧！😊
