🌿素炒蒜苔豆瓣酱，家常美味轻松学！
蒜苔豆瓣酱,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，就让我们一起动手，学会如何制作这道美味的素炒蒜苔豆瓣酱吧！🍳
【食材准备】
- 蒜苔 300克
- 豆瓣酱 2大勺
- 蒜末 1大勺
- 生姜末 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
1️⃣蒜苔处理：将蒜苔洗净，切成约3厘米长的段，备用。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末，小火炒香。
3️⃣下豆瓣酱：将豆瓣酱放入锅中，翻炒至出红油。
4️⃣加入蒜苔：将切好的蒜苔放入锅中，快速翻炒均匀。
5️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣出锅装盘：蒜苔炒至断生，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 蒜苔不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 豆瓣酱本身就有咸味,根据个人口味调整盐的用量。
- 炒蒜苔时,可以适当加入一些水，帮助蒜苔更好地吸收豆瓣酱的味道。
🍽️ 素炒蒜苔豆瓣酱就这样完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜香，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
