🍠素炒土豆块，简单美味,让你爱不释手！
土豆，作为一种常见的食材，深受大家的喜爱，它不仅口感好，而且营养价值高，就让我来教大家如何炒出一道美味的素炒土豆块吧！🤩
我们要准备好以下食材：土豆、青椒、红椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
🍠【步骤一：土豆处理】
- 将土豆去皮,切成大小均匀的块状。
- 将切好的土豆块放入清水中浸泡，去除多余的淀粉,防止土豆变黑。
🍠【步骤二：青红椒处理】
将青红椒洗净,切成小块。
🍠【步骤三：炒制】
- 热锅凉油，油热后放入切好的葱、蒜爆香。
- 加入土豆块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,使土豆块上色。
- 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀,使调料充分融入土豆块。
- 炒至土豆块熟透，汤汁收浓,即可出锅。
🍠【小贴士】
- 土豆切块后，最好浸泡在清水中,以防氧化变黑。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免外焦里生。
- 土豆块不宜切得太小,以免炒制过程中碎裂。
这样一道美味的素炒土豆块就完成啦！🎉土豆块软糯可口，青红椒的加入使得菜品色彩鲜艳，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道简单美味的素炒土豆块！🥰
