酸菜腊肉炒竹笋做法大全🍲
酸菜腊肉炒竹笋是一道色香味俱佳的川菜，口感鲜美，营养丰富，下面为大家详细介绍一下酸菜腊肉炒竹笋的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 酸菜：适量
- 腊肉：适量
- 竹笋：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 酸菜洗净，切成细丝；腊肉切成薄片；竹笋去壳，切成薄片；生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腊肉翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜、青红椒末炒香。
- 加入酸菜丝翻炒至出香，然后加入竹笋片,继续翻炒。
- 腊肉回锅，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 酸菜在炒制过程中会出汤,所以无需加太多水。
- 腊肉在炒制过程中会出油,所以无需加太多油。
- 竹笋炒制时间不宜过长,以免口感变差。
🌿【成品展示】酸菜腊肉炒竹笋色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴！快来试试吧！🍲🎉
通过以上步骤，相信你已经学会了酸菜腊肉炒竹笋的做法，快去试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！🥰🍲
