🍹酸芒果炒肉,美味又开胃的家常菜！
酸芒果炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，还能开胃提神，下面就来教大家如何炒出一道好吃的酸芒果炒肉吧！🍲
🌟【食材准备】
- 酸芒果：2个
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
准备食材：将酸芒果去皮去核，切成小块；猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒洗净切丝；生姜切片,备用。
炒肉：锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
炒酸芒果：锅中留少许油，放入蒜末和生姜片爆香，然后加入酸芒果块,翻炒至酸芒果出汁。
调味：加入适量的酱油、蚝油和糖，翻炒均匀,让酸芒果的味道更加浓郁。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与酸芒果一起快速翻炒均匀。
出锅：加入适量的盐调味，炒至肉片完全吸收酸芒果的汁液,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 选用成熟的酸芒果,这样炒出来的菜才会更加酸甜可口。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒酸芒果时火候不宜过大,以免酸芒果炒糊。
酸芒果炒肉是一道简单又美味的家常菜，酸酸甜甜的味道让人食欲大增，无论是作为下饭菜还是作为一道开胃小菜，都非常适合，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
