酸梅蒸鳗鱼

主料： 鳗鱼250克 酸梅2颗 酸梅汁适量 红辣椒1个 食用油适量 太太乐松茸鲜适量 姜丝适量 香菜适量

鳗鱼，用酸梅蒸，最好吃百吃不厌。用太太乐松茸鲜调味，更是美味佳肴。

步骤1

简直不要太好吃了

酸梅蒸鳗鱼

步骤2

鳗鱼片洗净，加入酸梅、油、松茸鲜抓均匀腌制片刻。摆入盘中，均匀加入姜丝、辣椒丝。

酸梅蒸鳗鱼

步骤3

上蒸锅，水开10分钟即熟。

酸梅蒸鳗鱼

步骤4

关火开锅

酸梅蒸鳗鱼

步骤5

加入香菜装饰提味。

酸梅蒸鳗鱼

酸梅蒸鳗鱼的烹饪技巧

鱼要先用酸梅、酸梅汁腌制片刻。