蒜苗炒豆瓣鸡蛋,一道家常又美味的佳肴，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的蒜苗炒豆瓣鸡蛋吧！🍳
准备好以下食材：
- 蒜苗一把
- 鸡蛋三个
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 食用油适量
【步骤一：蒜苗处理】将蒜苗洗净，切成小段，备用。🌱
【步骤二：鸡蛋打散】将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。🥚
【步骤三：炒鸡蛋】锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
【步骤四：炒豆瓣】锅中留少许油，加入适量豆瓣酱，小火炒出红油，注意不要炒糊。🌶️
【步骤五：加入蒜苗】将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒均匀，炒至蒜苗断生。🌿
【步骤六：加入鸡蛋】将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苗一起翻炒均匀。🍳
【步骤七：调味出锅】根据个人口味，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
这样,一道美味的蒜苗炒豆瓣鸡蛋就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，蒜苗的清香与鸡蛋的嫩滑相结合，让人食欲大增，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🥰
赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的蒜苗炒豆瓣鸡蛋！祝你烹饪愉快！🎉
