蒜苗炒肉酱米粉，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
食材准备：
- 米粉 200克
- 猪肉 100克
- 蒜苗 2根
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将猪肉切成细丝，蒜苗洗净切成小段，葱切成葱花,生姜切成姜末。
煮米粉：锅中加入足够的水，放入米粉煮至软熟，捞出沥干水分备用。🍜
炒肉酱：锅中倒入适量的食用油，油热后放入肉丝翻炒至变色,加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。
调味：加入酱油，翻炒均匀,让肉丝充分吸收酱油的味道。
炒蒜苗：将蒜苗放入锅中,快速翻炒至断生。
混合米粉：将煮好的米粉倒入锅中,与肉丝和蒜苗充分混合。
调味出锅：根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。🍲
装盘：将炒好的蒜苗炒肉酱米粉盛出,撒上葱花作为装饰。
小贴士：
- 炒肉丝时，可以先加入少许淀粉抓匀,这样肉丝更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
这道蒜苗炒肉酱米粉不仅简单易做，而且口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快动手试试吧！🎉
