蒜苗炒肉酱薯条,美味又简单的一道家常菜🍲

🌟蒜苗炒肉酱薯条是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，而且营养均衡，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🍠食材准备：

  1. 蒜苗：适量
  2. 猪肉：适量
  3. 薯条：适量
  4. 生抽、老抽：适量
  5. 老抽：适量
  6. 食用油：适量
  7. 盐：适量
  8. 料酒：适量
  9. 鸡精：适量
  10. 葱花：适量

🌟做法步骤：

  1. 将蒜苗洗净，切成小段；猪肉切成薄片；薯条洗净,切成适当长度。

  2. 热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色,加入料酒去腥。

  3. 肉片炒至变色后，加入蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗断生。

  4. 在锅中加入生抽、老抽调色,根据个人口味适量加盐调味。

  5. 加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀。

  6. 另起锅，将薯条放入油锅中炸至金黄,捞出沥油。

  7. 将炸好的薯条放入炒好的蒜苗肉酱中,翻炒均匀。

  8. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🌟小贴士：

  1. 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更好。

  2. 蒜苗炒肉酱时，火候不宜太大,以免蒜苗炒焦。

  3. 薯条可以提前炸好,这样烹饪时间会更短。

  4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

蒜苗炒肉酱薯条是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍴